Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.P.) Queso de Acehúche.
Calle Gabriel y Galán nº 1, Acehúche (Cáceres)
621 23 22 48 / info@quesodeacehuche.org

 

La función principal del Consejo Regulador es velar por el prestigio y fomento de la DOP y denunciar, en su caso, cualquier uso incorrecto de la misma ante los órganos administrativos y jurisdiccionales competentes. El Consejo Regulador es la entidad de gestión de la DOP a través de sus órganos de gobierno y está facultado para adoptar acuerdos vinculantes respecto del conjunto de operadoras y operadores interesados en el uso de dicha figura de calidad diferenciada, con respeto de las normas vigentes del ordenamiento jurídico, en especial de las que integran la política agraria común y las que regulan la libre competencia. Asimismo, podrá contar con una estructura de control para la verificación del cumplimiento del Pliego de Condiciones.
 
Para garantizar la calidad y el origen del Queso de Acehúche, el Consejo Regulador define en su esquema de funcionamiento, un Órgano de Control. En este caso, dicha competencia la realiza el Órgano de Control de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar cuya actuación se regirá  por los documentos del Sistema de Calidad establecidos de acuerdo con la norma UNE-EN ISO/IEC 17065:2012 (Evaluación de la conformidad. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios), o norma que la sustituya.
 
Información de Certificación y contacto del Órgano de Control: